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La Escuela de Mejores Controles de Procesos (BPCS) certifica a los supervisores de sistemas de procesos térmicos, acidificación y de programas de evaluación de cerrojo de envases para alimentos de descenso acritud y acidificados enlatados o envasados en recipientes sellados herméticamente.Nuestro objetivo es anticiparnos a los problemas anta�